今日小满

发布日期:
2017-05-21

今日凌晨4时31分,小满节气到来。


  “麦穗初齐稚子娇,桑叶正肥蚕食饱。”古籍讲,“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”这时麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满。小满过后,盛夏就要来啦,你准备好了吗?

今日小满

品读小满

小满说麦

 

  小满为四月中,万物“小得盈满”。此时,“晴日暖风生麦气,绿荫幽草胜花时”,到“麦秋至”,夏麦就可以收割了。

 

  小麦究竟是本土发现还是从西域传进的,还有争议。考古倒是支持小麦是经西域传进中原的说法——中原仅安徽亳县一处发现了西周小麦,他处,都是在新疆、青海一带发现。而“麦”的繁体字是由“来”和“夕”组成,最早名称就叫“来”。不过,无论来源何处,小麦的大面积种植确实改善了粮食短缺问题——“方夏之时,旧谷已绝,新谷未登,民于此时乏食,而卖最先熟,故以为重”。

 

  小麦秋种冬长,春秀夏收,因其由四时之气哺育,古人总结它寒温冷热渗透,外有微寒内有温热,可以养心气。《诗经》中说:“我行其野,芃芃其麦”,“芃芃”是茁壮生长的样子,清风徐来,“麦风翻陇泼浓绿”,“邻惊麦野闻雏稚”。

 

  秦统一中国后,才有“麦”的名称。至于何时经舂而捣为粉;何时经石磨磨为面?《周礼》讲,“羞笾之食,糗饵粉餈”,指的是一种谷物捣碎后的拌饭或饼。《楚辞》中的“粔籹蜜饵”,人们认为它就是今天撒子的雏形了。唐刘禹锡有诗:“纤手搓成玉数寻,碧油熬出嫩黄深。夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金。”很美。


摘编自《四季小品》/ 朱伟 著


今日小满



归田园四时乐春夏二首(其二)

宋·欧阳修


南风原头吹百草,

草木丛深茅舍小。
麦穗初齐稚子娇,

桑叶正肥蚕食饱。
老翁但喜岁年熟,

怕妇安知时节好。
野棠梨密啼晚莺,

海石榴红嗽山鸟。
田家此乐知者谁?

我独知之归不早。
乞身当及强健时,

顾我磋跄已衰老。


今日小满


四时田园杂兴(其一)

宋·范成大


梅子金黄杏子肥,

麦花雪白菜花稀。
日长篱落无人过,

唯有蜻蜓峡蝶飞。


今日小满


木兰花令·经旬未识东君信

宋·苏轼


  经旬未识东君信。一夕薰风来解愠。红绡衣薄麦秋寒,绿绮韵低梅雨润。
  瓜头绿染山光嫩。弄色金桃新傅粉。日高慵卷水晶帘,犹带春醪红玉困。


小满习俗

动三轮

今日小满

谚云:“小满动三车。”这里的三车指的是水车、油车和丝车。


  古人相信万物有灵,水车也有灵。这时的民俗主要是祭车神。传说车神为一条白龙,小满时节,农家在车水前于水车的车基上放置鱼肉、香烛等祭拜之。特殊之处为祭品中有水一杯,祭时泼入田中,有祝水源涌旺之意,表明了农民对水利灌溉的重视。


  小满也是油菜籽成熟的时节,人们将油菜籽收割回来,送至油坊,启动油车榨油。是为动油车。


  至于动丝车,是指小满前后,蚕要开始结茧了,养蚕人家忙着摇动丝车缫丝。

祭蚕

相传小满为蚕神诞辰,因此,江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。蚕是娇养的“宠物”,由于难养,古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物”的宽恕,使养蚕有个好收成,人们在放蚕时节举行祈蚕节。

食苦菜

春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。苦苦菜,苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质等,具有清热、凉血和解毒等功效。

看麦梢黄

在关中地区,每年麦子快要成熟的时候,出嫁的女儿都要到娘家去探望,问候夏收的准备情况。这一风俗叫做“看麦梢黄”,并渐渐形成了一个叫“看忙罢”的节日,极富诗意。农谚云:“麦梢黄、女看娘。”夏忙前,女儿过问娘家的麦收准备工作;麦收后,母亲又去看望女儿,关心女儿家的收成和在麦收中的操劳情况,体现了生产劳动中的心心相连,母女情长。

节令提示

南方大雨


  20日20时至21日20时,四川盆地南部和东部、重庆中南部、湖北西南部、广东西南部等地有中到大雨,局部地区有暴雨,其中,广东西南部沿海局地有大暴雨。


养生常识


  饮食通常吃到七八分饱就可以,但一定要注意全面、均衡的营养搭配。可以吃得稍微清淡些,建议尽量少吃辛辣、油炸的食品。小满时养生重点应该放在健脾祛湿上,可多食用冬瓜、白萝卜、番茄等化湿通淤。


  小满时,人们易烦躁不安,此时要调适心情,以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病。



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